Общепит скатывается в кризис За год в стране закрылось почти 4 тысячи заведений общественного питания, пишет Коммерсантъ. Это максимальный показатель с начала 2022 года. Аналитики связывают закрытия с резким ростом издержек на аренду, сырье и оплату труда персонала. Средняя маржинальность бизнеса в отрасли упала с 20–25% до 10–12%. Кроме того, у людей стало в разы меньше денег на покупку суши и пиццы. Эксперты отмечают, что для многих граждан одним из распространённых способов сэкономить в 2025 году стал отказ от походов в бары и рестораны. В общем, инфляция опустошает не только карманы, но и залы заведений. В следующем году аналитики предрекают сфере общепита ещё большее количество банкротств из-за урезания лимита УСН. Усиление налоговой нагрузки на мелких и средних предпримателей в виде НДС окончательно добьёт общественое питание и ресторанный бизнес. Подписаться на телеканал «Сталинград»