В начале нулевых «Волконский» объяснил Москве, что хлеб бывает другим. А теперь — что другим бывает и зерно. Реликтовое зерно — это пшеница, которую не успели «улучшить». Полба, спельта, однозернянка. Плотный мякиш, выраженный ореховый аромат, белок с клетчаткой и ничего лишнего. Помимо хлеба на прилавке беспроигрышная улитка с изюмом и печенье с куркумой. Еще есть слойка с грушей и дорблю — ЗОЖ еще никогда не был таким аппетитным. «Волконскому», кстати, уже 20 лет. Подарок себе и нам получился достойный.