🐟🤔Сырая речная рыба может стать источником опасных паразитов Сырую речную рыбу категорически нельзя употреблять в пищу из-за риска заражения паразитами. Об этом РИА Новости рассказал кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник Пермского политеха Валерий Литвинов. По словам ученого, речная рыба может содержать личинки описторхов и широкого лентеца. Сырая морская рыба также опасна, поскольку в ней могут встречаться анизакиды. Специалист подчеркнул, что безопасное употребление рыбы возможно только после полноценной термической обработки или глубокой промышленной заморозки. Мы в MAКС / VK / TG Отправить новость