Русская кухня в лучших её традициях! В этом ресторане можно отведать любимые лакомства Льва Толстого и другие рецепты из старинных книг. Сердце ресторана – открытый печной цех с тремя большими русскими печами, где под присмотром домовёнка Кузи блюда томятся на медленном огне до 18 часов, раскрывая истинный вкус и аромат 🔥 Комплементом приносят потрясающую хлебную тарелку с горящей свечой из топлёного масла (даже ради этого уже стоит прийти)🍞🕯️ Наши фавориты: 🥨Пирожки (с говяжьими щёчками / 400₽, с рыбой / 450₽, с капустой и яйцом / 250₽, с яблоком / 250₽) 🐓Оливье с перепёлкой / 1180₽ – перепёлка томится в дровяной печи 1 час 🎣Сельдь под шубой / 950₽ 🥩Говядина по-строгановски / 1750₽ 🍥Пожарская котлета с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом / 1350₽ 🍋Анковский пирог / 780₽ – бисквит с цедрой лимона, воздушный крем с юдзу и меренга. Этот пирог часто пекли в доме Л. Н. Толстого 🥛Варенец / 880₽ – из томлёного в печи творога, подаётся с мороженым из печёных яблок и брусникой. Большим любителем варенца был Лев Николаевич Толстой 🖇️ ресторан «Ухват» 📌Рочдельская улица, 15, стр. 41