Эта пекарня на Трёхгорке уже стала главным открытием осени! Здесь возрождаются традиции русского хлебопечения в современном формате. Пекарня объединяет в себе открытое производство и уютное кафе с завтраками весь день. 🥨 Большой хлебосольный завтрак / 890₽ – с тамбовским окороком, строгановским сыром, авокадо и калачом по рецепту из Спасо-Преображенского монастыря в Муроме. 🍞 Ржаная фокачча со слабосолёной форелью / 600₽ – со сливочном сыром, хреном и огурцом 🥯 Картофельный ляпун с тунцом тоннато / 780₽ – томатом и трюфельным дрессингом – это настоящий кулинарный шедевр! ♥️ Плотно пообедать здесь тоже получится! Из основного меню мы выбрали: 🐓 Паштет из куриной печени / 540₽ – с бородинской сдобой и джемом из смородины 🥟 Равиолоне по-флотски / 660₽ – щедрая мясная начинка, упругое тесто, насыщенный мясной соус!🔝 Кондитерская витрина представляет традиционную выпечку в авторском стиле. Мы заказали: 🍪 Пряник с маком / 430₽ – на ржаной муке, с мёдом и пряностями, внутри густая маковая начинка. Очень интересно и вкусно! 🍐 Грушевый пирог / 400₽ – по семейному рецепту кондитера, подаётся с шариком мороженого. Удовольствие в каждом кусочке 🤤 🥐 Рогалик с фисташковым кремом / 610₽ – крем от начала до самого конца, без лишней сладости! 🖤 «Забытый» круассан / 485₽ – он угольного цвета (по задумке, его забыли достать вовремя из печи), с ванильным кремом, похожем на пломбир! 💍 Кольцо с творогом / 460₽ – много творожной начинки, сладость умеренная. Кофейная карта удивляет необычными сочетаниями: например, есть латте с нотами бородинского хлеба / 490₽ или латте с черёмухой / 490₽ ☕️ В меню также представлены разнообразные виды хлеба на натуральных заквасках по старинным рецептам. 🖇️ пекарня «Ухват» 📌Москва, Рочдельская улица, 15, стр. 35 #обзор