Надо бы похвастаться немного и объясниться, какие вина и почему я выбрал для нашей субботней дегустации Испания 2.0. Сначала там должна была быть красная Тондония с выдержкой — но это было бы слишком «по классике». Плюс Тондония будет и так, в розовом исполнении. А такую Тондонью точно не перетондонить. Да и не надо. И третье — мы её просто выпили. Поэтому два красных, максимально современных, предельно элегантных и не тяжёлых (насколько это вообще можно сказать про испанские красные). 1. Roc Veronica Ortega 2022 Менсия от Вероники Ортеги. После того как Альваро Паласиос сосватал её на стажировку в DRC, дамочку не остановить. Рок — вилляжное вино с виноградников в деревне Вальтуйе, винификация почти «бургундская». Тираж — 5000 бутылок. По оценкам Гутьерреса, качество хозяйства растёт без провалов. Почти в каждом обзоре он называет текущий урожай лучшим на сегодня. В 2025 году он ставит её новые вина на вершину иерархии всего Бьерсо. Тим Аткин в 2022 году называет её одним из самых интересных производителей региона. Falstaff считает её вина эталоном для Бьерсо и для Менсии. 12490 руб. Пузомерка: RP95 2. Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de La Figuera 2023 Вино из Гарначи из соседнего с Приоратом Монсанта. На вопрос, почему ТОП-бутылки из Монсанта стоят столько же, сколько и более звёздный Приорат, Хубер говорит: «Потому что уровень такой же. Тчк». Виляжное вино деревни La Figuera. Тираж — 1600 бутылок. Инфузия вместо экстракции. Без дуба и без фильтрации — только бетон и лёгкая карбоника. Вино, через которое можно читать газету. Стиль, который ускользает от некоторых Пино Нуаров. Консультант, конечно же, Педро Парра. Хубер и Татьяна, на мой вкус, работают с гарначей так же тонко, как топовые производители Гредоса, но при этом вина совсем не приторные и не «улетают» по алкоголю. 12650 руб. Пузомерка: RP94 Коротко, ёмко, почти наверняка вкусно. Откроем в субботу! Присоединяйтесь, пока есть места.