Лауреаты Шнобелевки в этом году, как, впрочем, и почти всегда очень достойные – настоятельно рекомендую ознакомиться 😏 Забавно, когда писал пост о Гоголе, готовившем друзьям cacio e pepe, наткнулся на целое исследование международной (!) группы физиков о том, как приготовить идеальную пасту с перцем и сыром, и вот оказалось, что статья привлекла не только моё внимание: нашёл этих Учёных в числе лауреатов Шнобелевской премии этого года 🤓 TABULA RASA