В Maison Dellos продолжается фестиваль Set-o-Mania, посвящённый городским легендам. Так, в «Турандот» шеф Дмитрий Еремеев вдохновлялся историей особняка на Большой Никитской, где сегодня находится Посольство Бразилии. Когда-то его хозяйка, купчиха Анна Лопатина, поставляла морепродукты в московские рестораны, а в цоколе здания располагались ледники для хранения лангустов и мидий. «Турандот» превращает эту городскую легенду в гастрономический маршрут, где архитектурная память Москвы раскрывается через вкус моря.