Дорогие мои все! Это снова Я - ваш любимый вечный студент советского кулинарного техникума, писатель и публицист Сергей Цветаев. В новом 2026 году мы продолжаем старое и с энтузиазмом берёмся за новое! Старое — это истории из советского детства проведенные под счастливой красной звездой, прямые трансляции с бабушкиной кухни — что ж делать, если только сейчас дошёл до нас тот неустойчивый телесигнал. Новая рубрика - это кулинарные рецепты и всяческие застольные изыски из нашего любимого советского кинематографа. Тема, согласитесь, бездонная. Тема, согласитесь, жизнеутверждающая! И в первый же четверг (второй, если по календарю, потому как невозможно было оторваться от эмалированного тазика с салатом «Оливье»!) В новогодние и рождественские праздники я расскажу вам о блюде не просто периода развитого социализма! Я представлю вам то, что лежит в основании советского новогоднего канона — заливную рыбу! Лёгкий пар, веники под мышкой, шоколадка в шелестящей обертке (какая-никакая, а всё же закуска) в кармане серого в ёлочку пиджака из «Мосторга» — вроде обыденность. С ней мы свыклись. Но заливная, так её растак, рыба — основание наших мечтаний и грёз! Какая она? Из чего сделана (ясно же, что не из рыбы)!Ждите! Совсем скоро вы узнаете всё! С читателями Telegram канала «Светское Post Советское» весь 2026-й год будет новая рубрика «Рецепты из советского кино!» С рождественским приветом Сергей Цветаев!