Большинство растительных котлет — с "начинкой" из микроорганизмов. Роскачество исследовало девять ТМ полуфабрикатов из растительного сырья по 460 показателям безопасности и качества. В этой категории под сомнением оказалось не только качество, но и безопасность. Нарушения 🔘Дрожжи, плесень и/или превышение по количеству микроорганизмов зафиксированы в продукции четырех марок: Awake Power, Vego, CreativePea и "Немясо". 🔘В котлетах GreenWise обнаружены бактерии группы кишечной палочки. 🔘У трех продуктов недостоверная маркировка, причем производитель "Не Чикен" не нанес на упаковку никакой информации о пищевой ценности. 🔘В продукцию "Немясо" и Awake Power, несмотря на заявления о растительном происхождении, попала ДНК курицы. 🔘Пять товаров не дотянули до опережающих требований Роскачества по вкусу, цвету и/или запаху. Хорошие новости 🔘Ни в одном образце не обнаружено токсинов, пестицидов и тяжелых металлов. 🔘Котлеты HiBurger от "Эфко" получили полные пять баллов — они соответствовали всем стандартам. Дополнительно 🔘Белка больше всего в котлетах "Не Чикен" (21,9 г/100 г), а меньше всего — в продукции "Горячей штучки" (0,15 г). 🔘Самые жирные полуфабрикаты — Hi, CreativePea и Vego (около 16 г/100 г), а самые легкие — "Немясо" (8 г). ™️ FMCG Report