Много стала рассказывать про еду потому что приходится блин много готовить Вообще у меня был момент в жизни, когда я подумала, ну, если не научусь никогда вот это ложки поварешки фирменные рецепты — даже не обидно 🤷♀ некст плиз А че началось-то? Из отвращения к куре-сухотке и неготовности нести в доставку 890р за греческий салат выросло вот это — отойди, сама сделаю Кулинария, конечно, это танец. Нравится это чувство силы, грации — нож стремительно опадает на доску, сковорода шипит и плюется, в сотейнике масло распускается как бутон. У меня порывистая натура, ей подходит этот рисунок: поспеть, совпасть, перебросить, щепотку того и этого, глядите, из двух морковок и пачки куриных бёдер я соткала пир. Ну выходит, конечно, по-разному. Давеча четыре часа запекала огузок на корнеплодах, получилось по цвету бетон, а по консистенции древесина, архитектурный ужин. Но иногда — почему-то — все складывается. Корочка золотится, я кладу достаточно соли, вовремя достаю из духовки. Дети доедают свои порции. Я не успеваю устать. И тогда сквозь готовку проступает какой-то свет. Жизнь в доме, где есть свежий розмарин, где овощи не загнивают, где мама у плиты пританцовывает. Так не может быть всегда, в этом доме однажды кабачок от разложения разлился, дети едят пиццу раз в неделю, а сладости каждый день. Но — так бывает тоже. Бывает и так.