Живёте ли вы в шизе, что нужно ТОЧНО спланировать, как и что готовится, потому что ужин подаётся ко столу в 19.00 и ни минутой позже?!?! Я живу 🤷♀ Система с детьми — это насест, на котором ютится моя кукушка. Даже если все несётся в обрыв, ужин будет в семь, елисея укладывать в восемь, лука отправляется спать к десяти, а я — к полуночи. Это такие прикрученные опоры на скалодроме, на них можно поставить ногу, когда размотало все мышцы, тальк кончился и не понимаешь, зачем вообще ты сюда пришел. Но рецепты блин это всегда какое-то кружево — достаньте мясо за два часа! Перед подачей дайте отдохнуть! Что за приколы, ребят, кукин тайм 30 минут, а это откуда вылезло?!?! Если вы такой же невротик педант как я, то вот план на отличный ужин. Время готовки 25 минут, посмотри, сможешь ли ты отыскать их все! 16.00 достать баранину из холодильника, помыть, высушить. Нарезать чеснока вдвое больше чем надо, половину всыпать баранине, оливковое, соль, перец. Пусть проникается. Овощи тоже достанем, чтоб грелись: помидор, огурец, перец. Бульон куриный (если ты прям ХОЗЯЮШКА) вынуть из морозилки. Все, они теперь тусуются сами, адьос. 18.00 барана кидаем на сковороду с металлической ручкой и красиво обжариваем со всех сторон. Минута или две на каждой, чисто чтоб глаз умилился. 18.05 Прям со сковородой засовываем в духовку и 180°! Пока она нагреется, мясо отдохнёт. 18.30 в сотейник сливочное масло и оставшийся чеснок. Пока рис нашли и отмерили, там уже все забулькало. Всыпаем стакан немытого риса (я себя не успеваю помыть, пошел он) и минуту ковыряемся лопаткой, как будто влияем на происходящее. Вливаем 1.5 стакана бульона, добиваем соль, ждем как закипит 18.35 огонь убрали, крышечку надели и адьос 18.50 мясо вытащить, рис выключить, они отдыхают (они устали а ты нет!!) Тебе ещё салат резать, тю, и в рис сливочное перед подачей вмешивать, и стол накрывать 19.00 УЖИН Я вчера провернула этот номер перед финалом ПИТЧа потому что у меня потекли предохранители было настроение побеждать. И знаете что? Все успела, классно поели, никуда не опоздала. (Ща начнется: а что за баран? А сколько брать масла? В комментарии, люди, все дам)