Гостиницам и ресторанам рекомендовали ввести «русский завтрак» в меню На сайте Минпромторга появилась концепция, согласно которой российским гостиницам, отелям, пансионатам и домам отдыха, а также кафе и ресторанам рекомендовано ввести в меню отдельную категорию «русский завтрак» — с традиционными блюдами и местными продуктами. Как отмечается в документе, в рамках популяризации традиционной русской кухни заведениям, предлагающим гостям завтрак, предлагается обозначать «русский завтрак» как отдельную категорию или набор блюд и кулинарных продуктов в различных сочетаниях.