Sturman George

Человек E282 Природа устроена так, что только диву даешься. А тут ещё гомо сапиенс "жару поддает". Е282 это номер консерванта, известного как пропионат кальция. Есть ещё и Е280, Е281, Е283 - все пропионаты. Е282 гомо сапиенс добавляет в хлеб и другие продукты. От плесени. Пропионат также производят бактерии, которые живут в вашем кишечнике. Ученые заинтересовались, а что делает Е282 с вами, с вашей нервной системой, восприятием мира, и.т.д. Сказано-сделано. Испытали на мышах и добрoвольцах. Если совсем кратко, то Е282 "щекочет" симпатическую нервную систему, которая в ответ выстреливает зарядом норадреналина. Норадреналин принимает участие в реализации реакций типа «бей или беги», но в меньшей степени, чем адреналин. Уровень норадреналина в крови повышается при стрессовых состояниях, шоке, травмах, кровопотерях, ожогах, при тревоге, страхе, нервном напряжении. Конечный результат Е282 - ожирение и развитие нечувствительности гомо сапиенса к инсулину с выходом на диабет 2-го типа. Это конечно не римские сапа и дефрутум, положившие конец римской аристократии и Римской империи, но тоже хорошо. Сапа и дефрутум виноградный сок, сконцентрированный путем упаривания до одной трети или половины начального объема. Упаривали в посуде из свинца, так как в бронзовой продукт начинал горчить из-за ацетата меди. А ацетат свинца(II) сладкий на вкус и прекрасно разрушает нервную систему.