Кофейный рынок — 2027: к чему готовиться бизнесу? Климат, новые центры потребления и привычки покупателей меняют спрос, цены и конкуренцию. На вебинаре Сергей Скобелев, руководитель отдела продаж «СФТ Трейдинг», разберет, что это значит для бизнеса и планирования поставок. Обсудим: 〰️Как климат и новые центры потребления меняют кофейный рынок. 〰️Почему цена зерна зависит не только от биржи, как это влияет на стоимость чашки и стоит ли ждать прежних цен. 〰️Как растут домашнее потребление, спрос на кофемашины и онлайн-покупки. 〰️Как кофейням конкурировать с ритейлом и удерживать гостей. 〰️Что может произойти с ценами, спросом и форматами в 2027 году — и какие факторы изменят прогноз. 〰️Почему гибкость и стабильность важнее объемов: что учитывать при закупках, выборе поставщиков и формировании продуктового портфеля. Вы сможете оценить готовность своей бизнес-модели к изменениям и понять, что стоит пересмотреть в закупках, поставках и планировании. Участие бесплатное, по предварительной регистрации. ➡️ Зарегистрироваться #бизнес_sc