☕️ Какие напитки будут определять меню кофеен в 2027 году? 12 ноября на «Пульсе кофейной индустрии» об этом расскажет Виктория Ровенская — AST-тренер SCA по направлениям «Бариста», «Заваривание» и «Сенсорный анализ», Q-инструктор. Тема мастер-класса — «Тренды в напитках 2027». Виктория разберет тренды миксологии и направления, которые будут влиять на кофейные меню: вкусы, ингредиенты, сочетания и новые форматы напитков. Посмотрим, какие идеи уже набирают силу и что стоит держать в поле зрения при разработке меню на следующий год. И конечно, мастер-класс — это возможность увидеть тренды в деле и попробовать новые сочетания прямо на конференции. 📍 Москва, 12 ноября 🎟 Подробнее и билеты – на сайте.