🍰 Что будут покупать гости в 2027 году? 12 ноября об этом на «Пульсе кофейной индустрии» расскажет Ирина Лысенко — шеф-кондитер с опытом работы в премиальных проектах. Тема мастер-класса — «Тренды в десертах и выпечке 2027». Какие вкусы приходят в десерты, как меняются ожидания гостей, какие сочетания и продукты будут формировать меню ближайших лет и какие идеи можно адаптировать для кофейни уже сегодня. Если вы хотите, чтобы десертная витрина продавала сильнее, а меню оставалось актуальным, этот мастер-класс точно стоит посетить. 📍 Москва, 12 ноября 🎟 Подробнее и билеты – на сайте.