Рецепт салата с огурцом и морковью для гормонального баланса Девочки, обед! Хрустит, освежает и делает зимний день чуть легче. В моркови есть особый тип клетчатки, который помогает организму мягко выводить избыток эстрогена, а огурец добавляет сочности и легкости. Кочукару отвечает за приятную остринку и противовоспалительный эффект. Ингредиенты для салата: 1 большой огурец, нарезанный тонкими полосками 2 средние моркови, нарезанные соломкой 2 столовые ложки кунжута 2 столовые ложки рубленой петрушки 1 зубчик измельченного чеснока Ингредиенты для заправки: 1 столовая ложка оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока 1 чайная ложка кочукару 1 чайная ложка соевого соуса 1/2 чайной ложки сахара Как готовить: 1. Нарезать овощи тонкой соломкой и смешать с кунжутом, петрушкой и чесноком. 2. Добавить масло, лимон, кочукару, соевый соус и сахар. Хорошо перемешать, чтобы все пропиталось. 3. Дать салату постоять 5–10 минут, чтобы вкус стал насыщеннее. Можно подавать охлажденным или есть сразу.