Яблочные панкейки с корицей для осенних завтраков Рецепт, который точно стоит сохранить на ближайшие прохладные выходные. Внутри мягкие яблоки, снаружи золотистое тесто и сахар с корицей. Для теста смешиваем стакан муки, 2 ч. л. разрыхлителя, яйцо, 2 ст. л. сахара и половину стакана молока. Яблоки нарезаем тонкими кружочками, окунаем в тесто и обжариваем с двух сторон. Готовые панкейки сразу обваливаем в смеси сахара и корицы. К чашке крепкого кофе будет особенно хорошо.