«Вкус города» в кафе «Вилка Ложка» Сеть кафе «Вилка Ложка» запустила гастрономический проект «Вкус города», посвященный местной кухне. До 30 сентября гости кафе могут попробовать специальный «Городской обед» из трех блюд и напитка со скидкой 20% — всего за 490 рублей. Обед состоит из трех блюд: это борщ с фермерской говядиной, новосибирская котлета с картофельным пюре и облепиховый морс. Если с борщом всё более или менее понятно — это привычный суп, который уже давно полюбился гостям кафе «Вилка Ложка», — то о новосибирской котлете стоит сказать особо. Это не какая-то выдумка маркетологов, а вполне реальное блюдо, которое продавалось в Новосибирске ещё в начале 80-х годов прошлого века. По сути, это версия пожарской котлеты, в которой вместо фарша из куриного филе используется фарш из говядины и бедра курицы. Это делает вкус более ярким, насыщенным. А кусочек масла внутри делает котлету максимально сочной. И всё это под толстой корочкой хрустящих сухариков. Новосибирские котлеты делали в «Центральном ресторанном комплексе» на Ленина, 1 (там, кстати, появилось самое первое кафе «Вилка Ложка»). Их можно было заказать в самом ресторане как одно из блюд или, если повезёт, купить в виде полуфабрикатов, чтобы пожарить дома. В 2025 году новосибирская котлета победила в голосовании, когда горожане выбирали гастрономический символ города. Сейчас её можно заказать и отдельно, но приятнее сделать это со скидкой в составе «Городского обеда». Чтобы воспользоваться предложением, достаточно показать на кассе скидочный купон или QR-код из приложения сети «Вилка Ложка». Скачать купон или приложение можно на сайте сети: https://clck.ru/3VmRkn Реклама. ООО «Управляющая компания “Фуд-Мастер”», ИНН 5406309060, ерид: 2W5zFH96jDT