Сливочное масло внезапно стало новым предметом роскоши — блогеры охотятся за редкими сортами, а модные бренды используют его даже в арт-проектах. В Париже открылся магазин Le Butter, где продают сразу 50 видов масла: с диким чесноком, малиной, шоколадом и другими необычными добавками. За дегустациями выстраиваются очереди на всю улицу. Секрет популярности — в доступном люксе. За €8 можно купить красивый кругляш масла с морской солью и почувствовать себя гурманом без серьезного удара по кошельку. А еще натуральное масло отлично вписывается в тренд на фермерские продукты и отказ от ультрапереработанной еды.