Продажи кваса в натуральном выражении за год упали в России на 19%. Это произошло после введения акцизов на напиток. О снижении продаж кваса говорится в презентации Союза производителей соков, воды и напитков на сессии в рамках Недели российского ритейла в среду в Москве. «Категория кваса — одна из тех самых категорий, которая очень сильно подверглась влиянию введенного недавно акциза. Квас стал подакцизной продукцией с прошлого года и буквально за год-полтора он показал значительное снижение. Хотя ничего не изменилось, кроме того, что был введен акциз на эту продукцию», — сообщила гендиректор союза Алла Андреева. При этом в денежном выражении оборот кваса не изменился, из чего можно сделать вывод, что падение объемов компенсировалось ростом цен на него.