По данным компании NTech, овощи из «борщевого набора» в России подорожали примерно на 20–38% за год. Наибольший рост цен зафиксирован на капусту - она подорожала на 38%. Свекла и лук выросли в цене на 32%, картофель - на 30%, а морковь — на 20%. Росту цен способствовало сокращение посевных площадей после падения стоимости продукции в прошлом сезоне, а также увеличение издержек аграриев. В частности, на итоговую стоимость влияют высокие расходы на логистику из южных регионов в Москву и Петербург на фоне дефицита топлива. Дополнительным фактором стало удорожание рабочей силы, вызванное ужесточением миграционной политики. Подпишись