Вот и приехала посылка от Search Coffee 🤩 🤩Колумбия Де Да Тьеррита 🤩Микс дрипов, внутри которого 3 разных страны и обработки: 🤩Эфиопия Бенса мытой обработки 🤩Перу Эль Бабако мытой обработки 🤩Гватемала Ла Лагуна экспериментальной обработки твист * 🤩И пару дрипов Бурунди Бурасила 🤩Твист - полуанаэробная обработка. После сбора и сортировки ягоды находились 6 дней под солнцем в нейлоновом полотне. Затем кофе сушился до влажности 12-13%. Внутри много всякого интересного, а начну я, пожалуй, с дрипов. 🤩🤩 Первым вытянул, скорее, самый яркий дрип Гватемала Ла Лагуна.🤩 Сразу из пачки доносится яркий аромат тропических фруктов в сочетании с темным шоколадом. В горячем виде получается очень шоколадная чашка с желтыми фруктами. А буквально спустя минуту начинают раскрываться тропические дескрипторы. Появляется манго, дыня, и шоколад немного сдвигается в сторону шоколада с орешками. 🤩🤩 Очень необычный профиль, теперь захотелось попробовать ещё дрипов от ребят 🤩. Тоже загляните к ним, у них шикарный ассортимент и великолепные прайсы🤩 Что касается рецепта 🤩 Вода 80-90🤩 пилигрим t 95° 190 мл Проливы: 60/60/70 по 30 сек Подписаться Specialty кофеек🐱