Лот №3 из набора Guide to Brazil 〰️ Бразилия Перископ Пальмира Рейс Оценка SCA: 87 Обработка: эксперимент* Разновидность: catuai, topazio Регион: Минас Жерайс Высота: 1100 м *Лот обработан натуральным анаэробным способом с этапом лактоферментации. После сбора и сортировки, ягоды помещают в пластиковые бочки, добавляют лактобактерии и оставляют в тени для ферментации на 10 дней. После этого его отправляют на сушку на патио в течение 14-20 дней. Во вкусе дыня🍈, молочный шоколад👾, сливочная помадка, манго🥭, фундук🌰 Очень приятное сочетание, а лактоферментация подчеркивает фрукты и молочные оттенки РЕЦЕПТ V60 13 грамм кофе 220 грамм воды 95° Timemore C5 ESP 13.0 (542.0 µm) 00:00 → 00:35 вливаем 50 мл воды для блуминга 00:35 → 01:15 вливаем 110 мл воды 01:15 → вливаем 60 мл воды Общее время приготовления ~ 2:05 Подписаться Specialty кофеек🐱