Бразилия Конилон Сидней да Силва от MIKALE Дескрипторы: темный шоколад, коньяк, специи, темная слива Способ обработки: Полумытый Высота: 500-600 м Регион: Эспириту-Санту, Афонсу-Клаудиу Разновидность: Клоны конилона Q 86,00 Получилась очень вкусная, сладкая, шоколадная, интересная чашка, но заваривать надо строго по рецепту (спасибо за него Саше Лякишеву), иначе получится прям очень плохо. В целом одна из лучших чашек кофия разновидности canephora, которую я пил (а пил я их немало) Во вкусе сначала раскрывается яркий темный шоколад (напоминает Бабаевский), нотки банана, грецкий орех, мед и темная карамель. В дальнейшем появляются сочные яблоки и темная слива. На остывании появляется малина, черешня, красная смородина и фруктовые тропические оттенки Послевкусие чисто шоколадное, с нотками орехов. 15 грамм кофе 210 грамм воды 95° Помол на Timemore C3S: 18 кликов 00:00→00:30 вливаем 30 мл воды для блуминга 00:30→01:00 вливаем 30 мл воды 01:00→01:30 вливаем 30 мл воды 01:30→02:00 вливаем 30 мл воды 02:00→02:30 вливаем 30 мл воды 02:30→03:00 вливаем 30 мл воды 03:00→03:30 вливаем 30 мл воды 03:30→04:00 вливаем 30 мл воды Подписаться Specialty кофеек🐱