Голос науки – Луи Пастер 🔬 Луи Пастер – французский химик, один из основоположников микробиологии 🦠 Пастер подчёркивал важность научной подготовки: случайное наблюдение может стать открытием, если учёный способен понять его значение. Этот подход отражался в его работе. Изучая брожение, Луи Пастер установил роль живых микроорганизмов и на основе своих исследований разработал метод пастеризации, который применяется до сих пор 🧪