🪼 В Азовском море начали массово вылавливать медуз. А что с ними потом делают? За 10 дней из Азовского моря выловили почти 2 тонны медуз. Пока это эксперимент: учёные и специалисты хотят понять, поможет ли такой способ снизить нагрузку на экосистему. А на весь 2026 год планы куда масштабнее — около миллиона тонн. 🌊 Почему медуз стало так много? Одна из причин — изменение солёности Азовского моря на фоне климатических изменений. С 2024 года численность медуз заметно растёт, и это уже проблема для рыбаков. Медузы забивают сети, портят рыболовные снасти и конкурируют с местной рыбой за пищу. Но есть идея: не просто убирать их из моря, а попробовать извлекать из этого пользу. 🧪 Что собираются делать из медуз? 🍽 Превращать в еду. Учёные из Керчи получили патент на технологию производства сушёных медуз. Разработчики утверждают, что продукт богат белком и кальцием. 🧴 Производить косметику. Компания «Фрея» планирует выпускать косметический коллаген из медуз. Разработку приобрели у Донского государственного технического университета. 🥗 Добавлять в салаты и соусы. Специалисты Азово-Черноморского филиала ВНИРО разработали способ засолки медуз с использованием растительных экстрактов. Пока такие блюда в основном представляют на выставках и дегустациях. 💡 Получается, медузы могут стать не только проблемой, но и новым сырьём для пищевой и косметической промышленности. Правда, пока это направление только развивается. Насколько масштабный вылов действительно поможет морю и станет ли переработка медуз выгодным бизнесом, ещё предстоит выяснить. Как вам идея — попробовали бы салат из медуз? 👀 И самый важный вопрос, как это повлияет на экологию и человеческий организм в долгосрочной перспективе?! Что думаете, делитесь в комментариях? 🖋Подписывайтесь на Экологический Совет: ТГ -https://t.me/sovet_ecologies ВК -https://vk.com/ecolog_sovet Бастион - https://bastyon.com/sovet_ecologies