В Вильнюсе проходит одно из главных туристических событий Литвы – фестиваль холодного борща Холодный борщ, или по-литовски «щалтибарщай» (дословно – то же самое, но во множественном числе, в единственном слово не существует) – визитная карточка литовской кухни. В последние годы фестиваль в литовской столице становится туристическим поводом: его рекламируют в разных городах Европы, в розовый цвет (холодный борщ на английском – «розовый суп») подсвечивают аэропорт и вокзал, по городу вывешивают разовые флаги и выпускают розовый мерч, вплоть до пирожных в форме тарелки с борщом. В этом году фестиваль получил особенный – трехдневный – размах, основной точкой празднования стал Белый мост, который по случаю застелили розовой дорожкой. Гостям предлагалось прокатиться с гигантской пенной горки в «тарелку с борщом» (сухой бассейн), посмотреть на забег официантов в розовом, розовый же заплыв по реке Нерис и акробатические трюки на скейт-площадке, также покрашенной под тарелку борща. В состав литовского холодного борща входят свекла, огурцы, зеленый лук, укроп, кефир и яйцо. Блюдо традиционно подается с горячей картошкой. Фото: Руслан Терехов / SOTA 🤑 подписывайтесь на SOTA ❤️ дарите нам бусты 💶 поддержите нас иностранной картой 🌍 криптовалютой