Чай из Шамкира - амарант объединяет Азербайджан и Россию В Азербайджане, где чай давно является частью национальной культуры и символом гостеприимства, появился новый, неожиданный продукт - амарантовый чай. Этот древний, известный своими полезными свойствами злак открывает новую страницу в непривычном формате. Проект объединил азербайджанских аграриев и российских специалистов, став еще одним примером сотрудничества двух стран в науке и сельском хозяйстве. Первый экспериментальный урожай амарантового чая сорта «Валентина» был получен в Шамкирском районе и уже вызвал интерес как у специалистов, так и у любителей необычных вкусов.