Кондитер сняла рилс о том, как строит бизнес по производству зефира в деревне. Его посмотрели почти пять миллионов раз, а цех завалили заказами. Теперь девушка планирует расширение В 2018 году Марина Котюкова ушла из полиции, вместе с мужем купила 87 гектаров земли в Псковской области и начала выращивать и продавать ягоды в Европу. Через два года начался ковид, и зарубежные заказы сильно сократились. В 2022 году началась война, и торговля с Европой остановилась. К этому времени у бизнеса были кредитные обязательства на 500 тысяч рублей в месяц. После продажи части имущества ежемесячный платеж сократился до 120 тысяч. Но главная проблема была не в этом. В морозилках стояли десятки тонн ягод, которые было не продать. И тогда Марина решила запустить свое производство. Сначала она купила маленькую сушилку и полупрофессиональный миксер для производства пастилы и зефира. Это позволило закрыть кредиты и начать расширять производство. Сейчас у Марины более 30 рецептов зефира, а в ее команде работает более 10 человек — кондитеры, упаковщики и сборщики ягод. Пять дней назад Марина сняла рилс про свой путь, и его посмотрели 4,8 миллиона человек. В комментариях ей написали тысячи слов поддержки, а маленький цех завалили заказами. Мы не были готовы к такой популярности. С четверга на меня подписалось более 40 тысяч человек. И все эти 40 тысяч человек хотят купить наш зефир. Спасибо вам, мои дорогие, потому что к этому мы и стремились, но, честно сказать, к таким объемам мы не были готовы, — рассказала Марина и пообещала нанять и обучить новых сотрудников, если такая тенденция сохранится. Подписаться на 🕟 | Бустануть канал 🥰