Ученые испекли хлеб на закваске из дрожжей, которые жили в мумии возрастом более пяти тысяч лет Кажется, у нас есть идеальная завязка для новой части «Мумии». 35 лет назад туристы нашли в Альпах останки человека, пролежавшего в леднике более пяти тысяч лет. Теперь ученые изучили внутренние ткани мумии и обнаружили там огромное количество микроорганизмов — в том числе способные выживать при низких температурах дрожжи. Судя по всему, никто из исследовательской группы не смотрел фильмы-катастрофы, потому что вместо того, чтобы просто жить с этой информацией, они вырастили еще больше дрожжей и приготовили из них хлеб на закваске… Получилось «очень-очень хорошо», и теперь ученые планируют сделать на основе этих дрожжей еще и пиво! Ну же, подписывайся на 🕟