Свершилось чудо: я испекла что-то, довольно сильно похоже на хлеб! Взяла две большие горсти шпината, перебила в блендере с двумя яйцами, добавила немного соли и разрыхлителя и пару ст л муки из зеленой гречки. Запекала минут 40 до корочки. Реально похоже на плотненький хлебушек, а еще конечно хороший вариант запихнуть в себя еще чуть-чуть зелени.