У нас сегодня на обед были идеальные вафли с дофигищей клетчатки, записываем! - натерла один большой кабачок, прямо с кожурой, посолила чуть и оставила пускать сок; - в это время промыла и обсушила шпинат, разбила три яйца и со шпинатом в блендер вжух (сначала идет туго, потом топ!); - отжала кабачок об сито, добавила к яйцам со шпинатом, чуть соли + 4-5 ст л муки из зеленой гречки и в вафельницу; - у меня Breville, пластины кисточкой чуть смазываю маслом перед каждой порцией. На удивление вообще не разваливаются, и я, и Сеня уминали только так!