В сочельник моя дорогая подруга и шеф Марго делала ужин для друзей в Вильнюсе, а я пускала слюни и решила узнать, что же там было такое. Делюсь вдохновением для наших с вами столов! *еще фото загрузила в комментариях - Это был довольно спонтанный ужин и меню не продумывалось в рамках единой концепции, а родилось из того, что было в холодильнике и ближайшем магазине. - На столе - печёная ромеско, стручковая фасоль и брюссельская капуста в коричневом масле с копчёной солью. - Фиолетовые и зелёные томаты с хорошим оливковым маслом, редукцией чёрного перца (бутылочку я привезла из Noma) и листьями шалфея прямо с моего огорода. - Маринованные оливки каламата и чупадетта. - Длинные азиатские баклажаны, маринованные в соусе понзу, и лангустины. - Классика рождественского стола - запечённая утка с яблоками, а на десерт - панеттоне. - Ну и много петната, охлаждающегося на террасе. Это всё она мне прислала с комментарием, что «ой ничего фенси не было вообще»!!! У этой женщины с прекрасным вкусом недавно вышла печатная книга про завтраки, настоятельно рекомендую! Уже представляю, сколько всего вкусного я приготовлю на праздничных выходных.