Рупор Солнцево

Замена дорогостоящей черной икры нашлась у россиян — эксперты указали на икру палтуса Специалисты поведали о доступном аналоге дорогой черной икры, который выбрали жители России, — им стала икра палтуса. Как отмечают эксперты, данный продукт приобретает все большую востребованность, а его цена начинается примерно с 500 рублей за 100 граммов. В ассортименте крупных торговых сетей такую икру можно отыскать в линейке товаров отечественных производителей. Чаще всего палтусовая икра имеет светлый оттенок, однако черный цвет достигается за счет натуральных красителей — пищевого угля либо чернил каракатицы. По замечаниям специалистов, подобная продукция не несет вреда и годится для подачи к праздничному столу. Вместе с тем вкус у нее более простой, нежели у черной икры осетровых рыб.