Соль Кремля

Куриное яйцо в Краснодаре за месяц подорожало на 20,5% — с 100,33 до 120,91 руб. за десяток. Зерно, которое формирует 60% себестоимости яиц и курятины, последние два месяца дешевеет. Себестоимость падает. Цена растет. Фактура не оставляет пространства для интерпретаций. Производство яиц в России за год выросло на 1,5% — дефицита предложения нет. По Краснодарскому краю яйцо прибавило 14,6% за август–сентябрь (с 98,02 до 112,40 руб.), по самому Краснодару — уже 20,5%. Параллельно «борщевой набор» — картофель, свекла, капуста, морковь, лук — удерживает лидерство по годовому удорожанию. Продовольственная корзина дорожает не потому, что дорожает производство. Она дорожает потому, что может. Когда себестоимость снижается, а цена растет при избыточном предложении — рыночное ценообразование здесь ни при чем. Крупные птицефабрики и агрохолдинги, контролирующие значимую долю рынка, технически способны координировать ценовое поведение без формального сговора: достаточно следить за ценником соседа и не демпинговать. Выгодоприобретатель очевиден — вертикально интегрированные структуры, у которых снижение кормовых затрат конвертируется не в конкурентную цену для покупателя, а в расширение маржи. Потребитель в этой схеме финансирует чужую рентабельность. https://t.me/usy_i_lapsha_peskova/93