В лесах Сочи можно встретить необычные грибы «оленьи рожки» Так называют целую группу грибов, которые напоминают маленькие кораллы. Среди них есть съедобные виды, например рамария жёлтая и рамария гроздевидная. Молодые грибы ценят за нежную мякоть, а в некоторых видах находят пищевые волокна, минералы и антиоксидантные соединения. Но есть важный момент: похожих на них несъедобных грибов тоже хватает. Поэтому определять гриб только по фотографии из интернета точно не стоит. Мы в MAX