Богатырь: почему его называют зимним сортом? 🍏 Богатырь собирают осенью, но благодаря тому, что этот сорт хорошо хранится, его вкусом можно наслаждаться до самой весны. Со временем он становится мягче, а выраженная кислинка постепенно уступает место сладости. У Богатыря плотная, хрустящая мякоть и приятный кисло-сладкий вкус. Он хорош свежим, но также отлично подходит для шарлотки, пирогов и запекания. При нагревании яблоки отлично сохраняют форму, а кислинка приятно дополняет сладкую выпечку. А что ещё можно приготовить из Богатыря? Несколько рецептов можно найти на сайте «Собрано в саду» 🍎