Гранд-план на воскресенье — поехать в обезлюдившую деревню Мягозеро на этно-гастро-punk-фестиваль старой вепсской кухни и отметить Ильин день. Программа этого стихийного деревенского праздника в самом дальнем углу дремучего леса сверхнасыщенная. Мастер-классы по приготовлению ухи из сущика, запеканки из икры, мяса с репой, выступление Вепсского народного хора из села Шёлтозеро (поют старинные песни, играют на кантеле, трещетках и рублях!), концерт самого душевного ансамбля «Сударушки» и 200 литров черемухового молока. Также будет развернута полевая кухня на четырех котлах — с традиционной вепсской гороховой кашей с мясом и с разварным бараном. А еще на фестиваль приедут 12 окружных деревень — они представят традиционную кухню своей местности. Завершит праздник проходка по деревне — старинная традиция, когда с гармошками и с песнями все идут сквозь деревню. Участие бесплатное, но нужна предварительная регистрация — оставили ссылку в свежем выпуске нашего ресторанного дайджеста. ⭐ Telegram | MAX | VK