Выпить в Петербурге XVIII века можно было почти где угодно — ограничений именно по «питейности» не существовало. Не забудем еще про большие праздники по поводу коронационных торжеств или больших военных побед, когда одним из важных развлечений было пиршество для горожан: столы с жареным мясом и фонтаны с вином. По воспоминаниям современников, после этого изобилия многие попросту умирали от алкогольного отравления. И это не смущало городские власти. Как раз XIX век внес в эту сферу жизни некоторый порядок и, что называется, удовольствие. Как работу питейных заведений регулировали в имперском Петербурге? Соблюдали ли в Петрограде «сухой закон»? И что из всего этого вышло? Обсуждаем с историком, автором книг о петербургских трактирах и ресторанах Юлией Демиденко — читайте на сайте Собака.ru. ⭐ Telegram | MAX | VK