«Петербургский завтрак с шеф-поварами» провели Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга в коллаборации с Собака.ru в отеле Wawelberg. На открытой кухне ведущие шеф-повара города готовили для гостей авторские блюда, вдохновленные историческими рецептами. Шеф Станислав Ахметшин (победитель Кубка Губернатора «Лучший шеф-повар петербургской кухни») представил фромаж из птицы. Максим Шаршов, шеф-повар отеля Wawelberg, приготовил гречневую кашу со сморчками и пармезаном. Шеф Маруся Наумова («Шеф Маруся и Ко» и «Миндаль Café») — амбассадор бренда «Петербургский завтрак» по всей стране — сервировала новомихайловские котлеты с толченым картофелем и лисичками. Ресторан «Штакеншнейдер» ответственен за канонический рецепт гурьевской каши — ее для гостей завтрака сварил шеф Кирилл Гридин. На десерт — ставшие легендарными розовые блины от Марины Пугиной из отеля Four Seasons Lion Palace. Гостями мероприятия стали вице-губернатор Борис Пиотровский, председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Евгений Панкевич, рестораторы Алексей Алексеев, Эдуард Мурадян и Наталья Малиновская, шеф-повара Юрий Манчук и Николай Хвалынский. ⭐ Telegram | MAX | VK