Это красиво! В Русском музее открылось «Кафе Бенуа» — новый проект команды Aster, René и Михаила Иванова («Подписные издания») в Колонном зале корпуса Бенуа. Раньше тут проводили открытия выставок и лекции, а также использовали это помещение как запасной гардероб. На кухне шефствует Роман Киселев (René, Casper, Nothing Fancy). Тут он демонстрирует свой взгляд на современную русскую кухню и лично рекомендует пробовать бутерброд с печенью трески и картофелем, бефстроганов с пюре и малосольным огурчиком, жареный картофель с грибами, рийет из форели с красной икрой. Каждый день до 14:00 подают завтраки: творожную запеканку и два сборных («Завтрак Бенуа» — маст-трай!). Скоро в меню появятся «музейные деликатесы» — блюда, вдохновленные творчеством Ильи Репина, Ивана Шишкина и Ивана Айвазовского. Над интерьером кафе трудилось бюро Aurore (оно же разрабатывало проект московского филиала «Подписных изданий» Музее русского импрессионизма, Aster, René, КМ20). Здесь главенствует современный минимализм в сочетании с исторической архитектурой Колонного зала. Почетное место в оформлении зала занимает крепкий арт — произведения скульптора Сергея Коненкова из фондов Русского музея, которые представили публике впервые за 25 лет. Сейчас кафе работает каждый день в тестовом режиме с 10:00 до 21:00 (9.06 — выходной), официальное открытие планируют в середине июня. Подробнее о проекте — в новой статье на сайте Собака.ru ул. Инженерная 2-4 #открытие ⭐ Telegram | MAX | VK