Патриарх Probka Family Арам Мнацаканов — об идеальном смокинге, суперсиле бомбера (идеален для мотороллера!) и жакете для хумуса в блиц-интервью Собака.ru #bestdressed! На этой неделе наш герой — идеолог великого ресторана Probka и гастро-империи Probka Family, наш первый (и верховный!) гастрономический учитель Арам Мнацаканов: обсудили легкие жакеты (подаются из гардероба строго к хумусу!), лучшие весенние бомберы (для эпических закатных прогулок на мотороллере Yamaha!) и арт-катарсис на выставке Петра Кончаловского в Русском музее Лучший образ для ужина в Probka? Хороший пиджак, рубашка или футболка, брюки, туфли или кеды. В любом ресторане именно гости создают атмосферу: человек, пришедший в откровенно спортивном виде, разрушает общее настроение праздника. Поэтому вечером в Probka мне всегда нравится, когда гости выглядят достойно. Еда + фэшн! Какой образ лучше всего подходит для того, чтобы попробовать фирменный бургер Probka? А карамелле с тыквой? Ну а хумус бренд-шефа Mina Джильберто Нассера? ▪️Бургер Probka — пиджак, футболка, джинсы. ▪️Карамелле с тыквой — мягкий трикотаж, кашемир, что-то очень приятное на ощупь. ▪️Хумус Джильберто — лен, рубашка, легкий жакет. Арам, какие хорошие новости? У нас отличные новости: Probka Family в этом году 25 лет. Мы без ностальгии, но с удовольствием оглядываемся в прошлое, в котором много родных лиц, классных начинаний, драйва и энергии и с улыбкой. Например, в панорамном ресторане R14 сделали оммаж знаменитому первому меню «Рыбы» из 2005 года: вернули разделы «Азия» и «Родина» (чебурек и шаверма там всегда были бомбически вкусные!). А главное, с уверенностью смотрим в будущее! Прямо сейчас запускаем крутой B2B проект с нашим бренд-шефом Probka Мануэлем Сурачи. Готовлю интересный летний pop-up на Малой Никитской в Москве. И совсем скоро открываю MINA в Тбилиси! ⭐ Telegram | MAX