Весна пришла! Шеф-повар Олег Перфилов и гастропродюсер Алена Мельниковоа запустили двухдневный сет «Ода весне» в ресторане «Бергамот». 8 и 9 марта пробуем спешл-меню: букет из овощей и фруктов; жареные гребешки с фейхоа, корнеплодами и соусом кокос-лемонграсс; ростбиф из мраморной говядины с пряным луком и солеными лимонами; чаванмуши с камчатским крабом; фарерская семга с велюте из щавеля, абрикосовым чатни и печеной айвой; паста в соусе Альфредо с сальсой из белого трюфеля. Эти и другие (главные!) главные гастрономические события недели — в ресторанном дайджесте Собака.ru. ⭐ Telegram | MAX