Вы только посмотрите на эту коллекцию советских елочных игрушек-десертов с муссовыми начинками в Cherchez Bistrot! Их придумала кондитер Дарья Кузьмичева (номинант премии «Что где есть в Петербурге» — 2025). «Ежик» сделан из карамелизированного шоколада и бобов тонка, маскарпоне и меренги, в центре — ягоды черной смородины, которые забавно лопаются во рту. Внутрь «Огурца» кладут мусс на основе белого шоколада и выпаренного шампанского с кусочками горгонзолы и винограда. Есть веган-опция без лактозы в виде «Часов» — здесь фисташковый крем женится с малиновым пюре и крамблом на основе кокосовой стружки. В «Шаре» читается горький шоколад, цедра апельсина, виски-карамель, гречневое пралине. До 31 декабря можно принести в Cherchez советскую елочную игрушку и обменять ее на десерт. наб. Карповки, 31, к. 1 +7 (931) 006-25-36 #десерт