Награждение Casper bistro как «Лучшего нового авторского ресторана» произвело фурор на сцене! Образцовое французское бистро Анри Бера и Стивена Шарма с авторской кухней Романа Киселева хайпует с первого дня. Бавет, сдобренный маслом с костным мозгом, тартар с луковым майонезом, пармезаном, редким панисом и зеленый салат с соусом «кешью-цезарь» в Casper прекрасны! Награду Анри Бер и Стивен Шарма получили от Siberian Express. Редакция благодарит партнера «Что где есть в Петербурге» — 2025 за безупречный вкус при создании коктейльной карты для церемонии. Фото: Стивен Шарма, Оксана Островская, Валерия Зверева, Светлана Новицкая, Егор Рыбалко, Анри Бер, Егор Барилко Еще больше фотографий с премии — в репортаже.