✨ Голосование за победителей «Что Где Есть в Петербурге» — 2025 традиционно проходит на торжественном ужине экспертов премии. В этом году наших фуди принял ресторан Probka. Под руководством Арама Мнацаканова команда представила для экспертного жюри сет из своих легендарных блюд. Хлеб за 100-летней закваске, кростини с фирменной черной икрой и вителло тоннато, которое за 25 лет успели попробовать Миучча Прада, Стинг и Мик Джаггер. А еще — тальолини с чернилами каракатицы и красной икрой (Мерил Стрип записала рецепт после обеда в Probka!), дорадо по-сицилийски и нежнейшее тирамису. Идеальные винные пары подготовил партнер ужина — бренд Chateau Tamagne. Цитрусово-минеральное игристое на аперитив, легкий хрустящий рислинг к закускам, терпкое сухое красное к горячему и коллекционная выдержанная мадера 2011 года на десерт. Репортаж с экспертного ужина — в нашем материале. #чтогдеестьвпетербурге