ЧТО НАСЧЁТ КЕКСА? 🥕 Да-да, мы про тот самый осенний морковный кекс! Только сегодня не просто вкусный, но ещё и с пользой для красоты и здоровья. Морковь богата бета-каротином, который в организме превращается в витамин А (да-да, тот самый витамин, одной из форм которого является ретинол) – важный компонент для здоровья кожи, зрения и иммунитета. А ещё бета-каротин обладает антиоксидантными свойствами! Интересный факт: из термически обработанной моркови бета-каротин усваивается лучше, особенно в сочетании с жирами. Поэтому сегодня вместе с нутрициологом Яной Безяевой готовим морковный кекс, в котором сочетаются вкус и польза🧁 Ловите рецепт🥕Carrot cake bars без выпечки Основа: 1,5 стакана миндальной муки, ½ стакана овсяной, 1 стакан тёртой и отжатой моркови, ¼ стакана кешью-пасты, 1 ст.л меда/сиропа цикория , 2 ст. л. кокосового масла, ваниль, корица, щепотка имбиря и мускатного ореха, 2 ст. л. грецких орехов. Всё смешать, утрамбовать в форму и убрать в морозилку на 30 минут. 🧁Крем: 200 г безлактозного сливочного сыра, 1 ст. л. Меда/сироп цикория , ваниль и немного лимонного сока. Взбить, выложить сверху и убрать в морозилку ещё на 20 минут. Нарезать на батончики — и готово🥕✨ Наслаждаемся десертом и заботимся о красоте изнутри!