Тысяча тонн в сутки: 🍀 «Степь» стала крупнейшим производителем молока на юге России Агрохолдинг вышел на объемы в 1 тыс. тонн молока ежедневно — больше любого другого производителя на юге страны. Только за 9 месяцев этого года компания увеличила производство продукта на 14,5%, до 225,4 тыс. тонн. А за последние 5 лет показатель вырос почти в 4 раза. Добиться таких объемов помогает в том числе цифровизация ферм. Специальные системы в режиме реального времени следят за здоровьем коров, их продуктивностью и качеством молока. Вместе с этим компания уже более 10 лет занимается формированием собственного поголовья высокопродуктивных голштинских коров. Теперь «Степь» выращивает породу не только для собственных ферм, но и для других хозяйств. В этом году более 4,5 тыс. животных уже пополнили их стада, а в следующем компания планирует перешагнуть планку в 8 тыс.